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14.11.2020 | 歴史

野菜料理のABC教えます 春・夏野菜編 NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック

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発行元 高木ハツ江 .

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    商品基本情報

    • 著者:  高木ハツ江
    • 編集:  高城順子
    • シリーズ名:  NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック
    • 発売日:  2013年06月12日
    • 出版社:  NHK出版
    • 商品番号:  4471870600001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ハツ江さんにじっくり教わる定番料理レシピ

    NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストで紹介した野菜料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。毎日の食卓にもっと食卓に野菜を取り入れるためのヒントが満載です。春・夏野菜編。野菜の調理がうまくなる“ハツ江の知恵”付き!

    【掲載レシピの例】

    春キャベツのみそあえ/ゆでじゃがのバターじょうゆあえ/オニオンスライスのおかかサラダ/たけのことがんもどきの煮物/青豆ご飯/そら豆と帆立て貝柱の炒め物/うどとあさりの酢みそあえ/にらの卵とじ/トマトと卵の炒め物/焼きなす/たたききゅうりの酢の物/ピーマンの肉詰め焼き/ゴーヤーと豆腐の炒め物/枝豆とじゃこのかき揚げ ほか


    ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

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