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15.11.2020 | 歴史

ベーシック・フレンチ 地方のおそうざいレシピ

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発行元 谷 昇 .

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    商品基本情報

    • 著者:  大森 由紀子
    • 発売日:  2015年05月15日
    • 出版社:  世界文化社
    • 商品番号:  6164418143184
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    フランス料理の源流は「地方料理と家庭料理」。世代を超えて愛されるおそうざいレシピの決定版です。シンプルが身上のレシピ、全66品を掲載。材料など日本で入手しやすいものに転換して、味は驚くほど本格派が嬉しい。

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